Mákos –meggyes pite
(én így készítem el)
(én így készítem el)
Hozzávalók:
Tésztához:
40 dkg liszt
40 dkg liszt
20 dkg margarin
15 dkg cukor
3 db. tojás sárgája
3 evőkanál tejföl
1 csomag sütőpor-
1 db. citrom reszelt héja
A töltelékhez:
30 dkg darált mák
2 dl tej
10 dkg cukor
egy kis reszelt citromhéj
15-20 dkg kimagozott meggy
Először elkészítem a tölteléket, aminek hűlnie kell. A tejet felforrósítottam, majd tűzről levéve belekevertem a mákkal elkevert cukrot és citromhéjat. Jól összekavartam és hűlni hagytam.
A lisztet a margarinnal elmorzsoltam, hozzáadtam a sütőport és a cukrot. Ezután összegyúrtam a tojással és a reszelt citromhéjjal és tejföllel. A tésztát kétfelé vettem és tepsi (23 cmx36) nagyságura nyújtottam és zsírozott, lisztezett tepsibe tettem. A tésztára rápakoltam az előzőleg összekevert mákos meggyes, kihűlt tölteléket, majd rátettem a másik tésztát. Tetejét megkentem tojás fehérjével, villával megszurkáltam, majd előmelegített sütőben 180-200 fokon megsütöttem.
Szombaton vettem meggyet, mar csak makot kell szereznem:)ezt ki fogom probalni okvetlenul!Koszi:))
VálaszTörlésReméljük sikerül mákot szerezni, és ha megsütöd biztos ízleni fog. Nálunk nagy kedvenc lett, finom omlós a tésztája, sok mákkal a közepén.:-)
VálaszTörlés